Ci siamo seduti per un caffè dopo la verticale di Tenuta Alzatura. A Montefalco, davanti a palazzo Mustafà. E siamo rimasti seduti per un paio d'ore bevendo champagne Monmartre e il passito di Carol Bouquet. Colpa d'Achille, il nuovo gestore dell'enoteca Spirito di Vino a Montefalco appunto, di proprietà della famiglia Cecchi.Nelle etichette di questo Sagrantino infatti si vede proprio il profilo di Palazzo Mustafà. Nella piazzetta omonima, al tavolo accanto, un cenacolo di produttori (Gianpaolo Tabarrini e Marco Caprai), colleghi giornalisti (Antonio Boco) e altri bonvivant.
Un report della verticale lo trovate nei commenti, lo champagne è di quelli da segnare nel taccuino per il rapporto qualità prezzo, il Sangue d'Oro di Pantelleria è stato soprannominato con una battuta sangue di Gérard perché le vigne dell'attore francese che ora produce merlot sono finite alla ex nella separazione.
5 commenti:
1998. Colore granato, appena aranciato nell’unghia. Naso profondo con profumi terziari. Si riconoscono nell’ordine note di prugna secca, sottobosco, Marmite, cuoio, fondo di caffè, carruba, menta, cioccolato fondente e china. In bocca il vino è ancora fresco, con una buona acidità,
sapido, con un tannino abbastanza largo e solo leggermente polveroso. Il finale ricorda il tabacco dolce da pipa, persistente. Ottima la rispondenza gusto-olfattiva.
2000. Colore rubino con unghia granata. Naso con aromi terziari. Si riconoscono note fruttate di mora di rovo e frutti neri, cuoio, selvaggina di piuma (framboise), fungo secco, gardenia e un finale dolce di cannella. In bocca è molto caldo, con una leggera pungenza d’alcol. Ancora fresco, anche se meno delle altre annate, e sostenuto soprattutto da una grande sapidità. E’ quasi “salato”. Il tannino è largo, maturo e vellutato. Persistente, il vino finisce anche in questo caso con un ricordo di tabacco dolce.
2001. Rubino vivace al colore. Naso austero e complesso, in evoluzione. Si riconoscono note di rosa, di mora selvatica e frutti neri, di carne cruda, di cuoio, di crosta di formaggio, di tabacco scuro, tartufo nero, vaniglia e liquirizia (la gomma). In bocca è molto equilibrato, con ottime acidità e sapidità, e un tannino abbastanza largo e ancora giovane. Buona la persistenza finale, il vino anticipa lo stile delle annate successive, ma è in una fase di evoluzione.
2004. Rubino più scarico rispetto agli altri. Naso fresco, con note floreali di rosa e di viola, di ribes e di more freschi, di sapone di Marsiglia, di cuoio, di carne cruda, di pepe nero e di vaniglia. Molto fresco e ancora sapido, è un vino piuttosto ricco, più dritto che largo, con un tannino ben presente e un po’ asciugante, leggermente amarognolo nel finale. Nel complesso pulito, sembra risentire ancora della gioventù e dell’annata piovosa.
2005. Rubino concentrato con riflessi porpora anticipa la gioventù e la struttura. Al naso si riconoscono note di rosa e violetta, di more, di carne cruda, di pepe nero, di grafite, di chiodo di garofano e di bacche di ginepro. In bocca è caldo (ritorna una leggera pungenza d’alcol), pieno in ingresso e molto ricco di polifenoli con un tannino largo, giovane, ma maturo e dolce nel finale. Acidità e sapidità mantengono il gusto in equilibrio. Il finale è persistente, con ricordo di tabacco dolce da pipa.
Carole, ragazzo, Carole:-))))
caro ed apprezzato giornalista fai vita mondana....sagrantino!!! visite gia fatte l'anno scorso in loco (se aspetto te si fa notte) grandi verticali grandi vini grandi riserve...vini ottimi malgrado non rientrano tra i miei top...questione di gusti
marco
www.chefmarco.splinder.com
Una bella foto che fa veire l'acquolina. E anche un bel valore in euro. Bravi.
non conosco il sagrantino di alzatura ma conosco il posto dove sei stato,bello ed accogliente con un menu interessante e impressionante la carta dei vini con grande rapporto prezzo qualità. Il sito permette di scaricare il menu e la carta dei vini con i prezzi, lo reputo molto serio.
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