Quelli che le guide...

... guardano ai giovani. Domenica a Firenze è andato il scena il quarto appuntamento di Quelli che le guide, gli stati generali della critica enologica con i rappresentanti delle quattro testate principali (Espresso, Gambero, Touring e Veronelli) e decine di produttori.

L'incontro, organizzato da Guido Ricciarelli (Spirito di Vino - Guida Touring) è stato un momento di riflessione interessante. Uno degli spunti da sottolineare introdotti da Paolo Baracchino, è stato quello dei rapporti tra critica italica e francese, non senza qualche malizia di troppo da parte dei cugini che forse cominciano davvero a sentire la concorrenza. Poi internet e i blogger. Compreso Burde.

Infatti la tavola dei vini era di quelle da red carpet: Ornellaia, Sassicaia, Paleo, Messorio tutti 2005, Giulio Ferrari '99, Terre nere, Girolamo Russo 2006, Flaccianello 2005, Monsanto riserva 2004, Biondi Santi, Salvioni e Poggio di Sotto 2003, Romano Dal Forno, San Leonardo 2004, Sagrantino di Montefalco Caprai, Avignonesi Occhio di pernice, Ben Ryè... Pensate a un vino italiano che vorreste assaggiare? Fatto? Lì c'era.

Bravi anche al Galateo, il catering del Loft di piazza Santo Spirito dove si è svolta la manifestazione. I loro piatti non sono mai stati all'altezza dei vini serviti e non hanno quindi tolto visibilità ai veri protagonisti della serata.