Alla Ricerca di uno Skiwasser

PARMA - E' la bevanda degli sportivi, dello struscio a Cortina, dell'aperitivo analcolico del Sant'Ambroes di Milano e di Micol dei Finzi Contini (che se avesse preferito il Negroni forse avrebbe corrisposto di più il suo amante).

Eppure da sud, ancora in Emilia e' difficile trovarlo. Il Mojito di Hemingway, certo. O il Martini di 007 e il Negroni del conte fiorentino, ma niente Skiwasser (succo di limone, sciroppo di lamponi e soda).

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