Il tartufo è afrodisiaco

GUBBIO - Il tartufo bianco è afrodisiaco o no. E se lo è, come dimostrarlo? Ero scettico io stesso della dimostrazione messa in atto nel 1978 dai ricercatori dell'Università di psicologia di Birmingham e ogni volta che presentando il libro che ho scritto qualche anno fa sul tubero bello citavo quell'esperimento, finiva sul ridere.

Domenica scorsa a Gubbio, l'esperimento è stato riproposto in occasione della locale fiera del tartufo bianco organizzata dalla comunità montana con l'amministrazione e il risultato visto in presa diretta è stato eclatante.

L'esperimento etno antropologico degli scienziati inglesi è stato riproposto. L'esame è consistito nella proiezione di dieci fotografie di donne (vestite) e nella valutazione da parte di una giuria di 20 persone divisa a propria insaputa tra coloro che avevano annusato il tartufo e coloro che non lo avevano annusato.

Tra il serio e il faceto, nella valutazione finale la media delle valutazioni di chi aveva inalato i profumi del tartufo (responsabili della carica afrodisiaca del medesimo) è stata superiore anche se di poco a quella di chi non li aveva inalati. Confermando l'esperimento dei prof inglesi e il fascino del tubero bello.