Il Poggio alle Gazze e' un sauvignon blanc prodotto dalla Tenuta dell'Ornellaia divenuto mitico tra fine Ottanta e tutti Anni Novanta, poi non più prodotto.
Una scelta che aveva intristito molti gourmet estimatori di quel bianco bolgherese. Erano altri tempi, ma alla fine Ornellaia ci ha ripensato.
Il 2010 e' stato consegnato all'Enoteca Tognoni, mecca degli amanti e del collezionisti dei vini di Bolgheri, due giorni fa.
E' in bottiglie eleganti tipo albeisa, vagamente simili a quelle di Haut Brion per intendersi, a meta' quasi tra bordolese e borgognotta.
Elegante, profumato d'ostrica, di agrumi e di fiori (leggerissima foglia di pomodoro, no pipi' di gatto), alcolico ma equilibrato, con - mi e' parso - fermentazione in legno non nuovo e malolattica, ma molto fresco.
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