Rassegna Stampa del Venerdì

FIRENZE - La miglior polenta degli ultimi tre anni di Gianni Mura e' stata cucinata da un ex toscano acquisito, il parmigiano Vincenzo Di Grande, da aprile al Contrada Resort di Monza. Venerdì Repubblica

Vizzari stronca i critici "tra tradizione e innovazione" (cioe' che non hanno capito nulla di una cucina) ed elogia la brava e bella Aurora Mazzucchelli del Marconi a Sasso Marconi. Gia' salita nella guida l'anno scorso, la giovane e' una Jre dalla cucina (ma anche dalla tavola) brillante e moderna (sui 50 euro). L'Espresso

A New York la crisi si combatte senza nulla togliere alla qualita' del cibo, tipo dim sum cinesi, ma senza andare al ristorante. E' boom di camioncini del cibo che avvertono dove si spostano via Twitter, da Il "maschile" del Sole24ore.

Dai blog segnalo la prima non recensione del Gambero rosso in rosa, firmata sul blog di Pignataro dal Maffi in allegra compagnia.

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