ROSIGNANO SOLVAY - In rappresentanza di Viareggio il ristorante Amaro. Qui le Chianina rolls, ripiene di soprassata. Piacevoli ma da una grande piazza gastronomica ci si aspetta di più nel piatto e di meno negli effetti speciali. Anche da Cristiano Tomei dell'Imbuto.
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era buonissimo l'ho assaggiato!!!
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