Molta ironia nei regali che gli chef Jeunes Restaurateurs d'Europe ospiti a Firenze hanno voluto consegnare al past president Marco Bistarelli e all'attuale Emanuele Scarello. A cominciare dall'etichetta di un prosciutto degli sloveni perché hanno detto: sta ancora stagionando. Al set di coltelli del video, da parte dei tedeschi. "Voi fate bene il pane, ma noi i coltelli".
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