Da bere ordino una Kwak, ambree belga di ampiezza e dolcezza (complimenti per la scelta) che ho avuto la fortuna di scoprire ai tempi di una fidanzata vallone, ma nel bicchiere non era lei.
Chiedo al cameriere e lui: "Forse e' a fine fusto", dice ammirevole per abnegazione portandola al bancone dove in effetti dalla spina non esce niente.
Era una Peroni scura, ma poi la vera Kwak e' arrivata, secondo me non per malizia o dolo, ma solo per un barista distratto anche perche' non viene servita nel suo tipico boccale.
Da mangiare tra qualche classico della cucina anni ottanta (cocktail di gamberetti, penne alla vodka, tortellini panna e prosciutto, filetto al pepe verde) anche ricette più tradizionali.
Ho preso gli spaghetti alla carbonara, quasi due etti piacevoli che non sono riuscito a finire, al dente, con solo qualche grumo ma una incomprensibile decorazione di ananas e arancia dall'aspetto ossidato.
Ricapitolando, con 30 euro si prendono antipasto, primo e secondo, ma con 11 un'ottima birra belga e degli spaghetti al dente, a Perugia dopo le 23! Consumazione notturna.
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:) sempre attentamente schivato ripromettendomi che forse, quando avrò un figlio.. ma anche no :)
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