Porchettiamo?

PERUGIA - Io sarò in Toscana, e non potrò andarci. Ma lo avrei fatto senz'altro se avessi potuto perché si annuncia davvero divertente e non senza qualche bella ragazza appassionata di cibo e vino.

Dal pepe nero e il rosmarino di Ariccia (Roma) al finocchio selvatico di Grutti e Costano (PG), dall’aglio in camicia di Monte San Savino (AR) ai chiodi di garofano delle porchette abruzzesi, tanto per fare qualche esempio.

E' Porchettiamo 2010, il festival delle Porchette d’Italia, in programma sabato 8 e domenica 9 a San Terenziano, tra i colli umbri. Vi segnalo anche al Trocco del Lupo, un locale giovane nel paese, l'apertivo coi vini Benincasa.