Guinness della Porchetta

MONTE SAN SAVINO (Arezzo) - Fino a oggi questo paese era per la mia ignoranza soprattutto un'uscita dell'autopista, non i natali del batteriologo che curo' la febbre gialla, delle rose o di belle chianine acquisite.

Sarebbe felice Plinio il Vecchio che riconosceva alla carne di maiale "quasi 50 sapori", del Guinness di Monte San Savino della porchetta più lunga del mondo con 65 maiali (venduta poi in 7mila panini).

Qui non contano le razze Cinta Senese, Maremmana, Cappuccia d'Anghiari; non la diffidenza ebraica per bestie dallo zoccolo diviso ma non ruminanti, o la stagionalita' della "maialatura" solitamente da fine settembre, tantomeno il "concetto puro della maialita'" futurista.

Una porchetta da 44 metri e 93 centimetri (ne sono rimaste fuori quattro/cinque, mancavano i gazebi) da 80 chili ciascuna.

Non c'era un posto più grande di piazza Gamurrini nel piccolo borgo (anche se Pescara ex detentrice e sportivamente presente sarebbe gia' pronta a rilanciare).

Iniziative promozionali non particolarmente originali i Guinness, ma in questo caso una divertente e popolare sagra di paese con tanto di banda e di afa, ma soprattutto di una signorina in rosso e della deliziosa giudice.

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